1月23日（金）

あんかけ焼きそば

牛乳

揚げしゅうまい（２こ）

ぽんかん

給食週間２日目は「昭和から伝わる献立」です。

厚木市の給食に出ている「あんかけ焼きそば」は、昭和の時代に厚木市の栄養士さんが考えたメニューです。（以前は「やきそば」という名前でした。）どんぶりではなく汁椀に盛り付けるため、めんの量が少なかったので「ドーナッツ」などを組み合わせて補いました。妻田小学校も給食室ができる平成１５年までは、給食センターから届いていたので、あんかけ焼きそばの日はこのような献立でした。

1月22日（木）

麦入りごはん

牛乳

鮭の塩焼き

具だくさん味噌汁

ぶどう豆

味付けのり

今日から３０日までは妻田小学校の「給食週間」です。毎日テーマ給食を取り入れて、給食委員会が放送でお知らせします。

初日は「給食が始まったころの献立」をアレンジしました。給食は明治時代に昼食を持ってくることができない子ども達のために食事を出したのが始まりで、内容も質素なものでした。現在は、栄養のバランスだけでなく、食育の要素も盛り込んだ多種多様な献立になっています。

1月21日（水）

ココアトースト

牛乳

鶏肉のスープ煮

ジャーマンポテト

人気メニューの「ココアトースト」はもちろん、野菜たっぷりのスープ煮と、ポテトもみんなしっかり食べることができました。

1月20日（火）

麦入りごはん

牛乳

さばの味噌煮

のっぺい汁

磯香和え

主菜は久しぶりの「さばの味噌煮」でした。天板にさばを並べ、手作りのみそだれをかけて加熱します。みそだれは、程よくとろみがつくようにしました。

1月1９日（月）

麦入りごはん

牛乳

すき焼き

切り干し大根の和え物

りんご

切り干し大根といえば煮物のイメージが強いですが、給食では和え物にもよく使います。戻してからゆで、水気を切ってしっかり冷やして使います。味もしっかりなじむのでおいしく仕上がります。

1月1６日（金）

ポークカレーライス

飲むヨーグルト

ツナサラダ

ルウから手作りのポークカレーは今日もおいしく出来上がりました。副菜はいつものフレンチサラダに「ツナ」を少し多めに入れて「ツナサラダ」にしました。

1月15日（木）

麦入りごはん

牛乳

魚の和風マヨネーズ焼き

沢煮椀

こんにゃくのおかか煮

苦手な人の多い魚料理の中でも、揚げ物の次によく食べてくれるのが、マヨネーズソースをかけて焼いた料理です。今回は和食の献立なので、味噌と刻んだねぎを混ぜたマヨネーズソースを魚に塗り、香ばしく炒ったパン粉に青のりを加えて上からかけて焼きました。実はとても手間のかかる料理なのです。

1月14日（水）

黒コッペパン

牛乳

鶏肉と野菜のトマト煮

キャベツとコーンのソテー

ゼリー入りフルーツミックス

主菜は８種類の野菜を使ったトマト煮です。少し食べ応えが増すようにペンネも加えています。５年生のクラスでもおかわりの手がたくさん上がって食缶が空っぽになりました。

1月13日（火）

ねぎ塩豚丼

牛乳

味噌汁

みかん

すっかり定番になった「ねぎ塩豚丼」です。今日もみんなしっかり食べることができました。デザートのみかんは、もうそろそろ終わりの時期です。静岡県産で甘みのあるおいしいみかんでした。

1月9日（金）

ごはん

牛乳

赤魚の照り焼き

厚木風雑煮

きんとん

３学期最初の給食は「お正月料理」です。

今年も妻田小学校のみんなが元気いっぱい、笑顔いっぱいでありますように！